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ID: 37161   Fachkraft Küche
Saucier, Entremetier
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ID: 37165   Fachkraft Küche
Koch
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Küchenhilfe
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Koch
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Koch / Tournant
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Koch
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Koch Sous chef
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Jungkoch/ Commise de cuisine
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fachkraft Buffet
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Chef de partie
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Koch
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koch
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Koch
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Koch
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Koch
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Kellner pizzabaecker Koch hilfskoch
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ID: 32202   Fachkraft Küche
Koch
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ID: 36990   Fachkraft Küche
Koch
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Koch
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Hilfskoch
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Koch
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Küchenchef
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Souschef
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Koch, Alleinkoch,Chef de partie
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Beikoch/Jungkoch
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Koch
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Koch
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Pizzaiolo / Chefkoch erste Gange
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Küchenchef
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Allrounder
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Koch
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Koch
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Koch
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Inaktiv Test- Bewerber hotellerie
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Küchenchef
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Koch,Chef de Partei
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Chef de partie, Koch
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Koch
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Koch
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Koch
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Chef de partie / Koch
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Alleinkoch
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Alleinkoch
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Küchenaushilfe, Allrounder
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jungkoch,koch, chef de partie garde mang...
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ID: 36707   Fachkraft Küche
koch
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Küchenleiter
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Koch, SousChef, Tournant
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Koch
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Koch
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ID: 36648   Fachkraft Küche
Hilfkraft Küche, Koch
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italienischer Koch und Pizzabäcker
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Koch
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Koch
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chef
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koch, F&B
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Koch
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ID: 34616   Fachkraft Küche
Chef de Partie, Sous Chef
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Koch
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ID: 16686   Fachkraft Küche
Koch
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ID: 28533   Fachkraft Küche
Kuche, Pizzeria -allrounder
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Pizzaiolo
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Koch
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ID: 23982   Fachkraft Küche
Koch / Pizzaiolo
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ID: 30795   Fachkraft Küche
Alleinkoch-Küchenchef
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Kellner, Allrounder
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Koch
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Pizzabäcker / Hilfskoch
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Koch
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ID: 33078   Fachkraft Küche
cuoco+ pizzaiolo
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ID: 36526   Fachkraft Küche
Pizzaiolo
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ID: 10699   Fachkraft Küche
koch
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ID: 34807   Fachkraft Küche
Koch
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Pizzabäcker, Koch,
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Koch
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koch,pizzabecker helfer
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ID: 36292   Fachkraft Küche
Küchenchef/ Souschef
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Küchenchef
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Sous-Chef, Chef de partie
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Küchenchef
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Chef de Partie
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ID: 36443   Fachkraft Küche
Koch/Pizzaiolo
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Koch
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Koch
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ID: 30283   Fachkraft Küche
Koch
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ID: 33173   Fachkraft Küche
Küchenchef, Betriebsleiter
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Köchin
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Koch
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Jungkoch
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Jungkoch
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Koch
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Köchin EFZ
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koch
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allrounderin
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Koch
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Koch
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Küchenchef/ Souschef/Alleinkoch/Koch
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ID: 16034   Fachkraft Küche
KOCH,BEIKOCH,HILFEFRAU
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Koch und Pâtisseriemitarbeiter
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Koch, Commis de Cuisine
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Koch
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Fachkraft Küche

Aktuelle Bewerbungen als Koch oder Köchin online

Hier finden Sie aktuelle Bewerber als Koch oder Köchin für die Hotellerie und Gastronomie online!

Auf unserer online Jobbörse finden Sie über tausend neue und aktuelle Lebensläufe von Köchen und Köchinnen die ein Stellenagebot in Hotels, Restaurants, Cafés, Bistros, Kantinen, Krankenhäusern und Pflegeheimen, in Catering-Firmen und in sonstigen Hotel- und Gastronomiebetrieben in der Schweiz, in Deutschland, in Österreich, in Südtirol und im Fürstentum Liechtenstein suchen.

Wie sieht der Job aus den Sie einem Koch oder einer Köchin anbieten wollen?

Beschreiben Sie in Ihrer Stellenanzeige Koch/Köchin möglichst genau, was den Bewerber erwartet. Wie groß ist das Team und wie viele Kollegen hat er? Mit welchen Arbeitszeiten muss er rechnen? Wie ist der Arbeitsplatz gelegen? Welche Besonderheiten hat das Stellenangebot? Hat er Führungsverantwortung? Welche Möglichkeiten zur Karriereentwicklung gibt es?

Welche Aufgaben übernimmt ein Koch bzw. eine Köchin?

Wenn Sie einen Koch oder eine Köchin suchen, sollten Sie eine genaues Aufgabenprofil erstellen. Grundsätzlich führen Köche und Köchinnen alle Arbeiten durch, die zur Herstellung von Speisen notwendig sind. Typische Aufgaben für das Jobprofil Koch /Köchin enthalten:

  • Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
  • Rechtzeitige Zubereitung der Speisen in der richtigen Reihenfolge
  • Erstellung von Speiseplänen
  • Preiskalkulationen
  • Beschaffung und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
  • Kontinuierliche Qualitätskontrolle und Gewährleistung der Haltbarkeit
  • Einhaltung der Hygienestandards
  • Reinigung und Ordnung des Arbeitsplatzes

Welche Anforderungen haben Sie an einen Koch bzw. eine Köchin?

Um passende Fachkräfte für die Küche rekrutieren zu können, sollten Sie auch die Anforderungen an den Koch oder die Köchin im Stellenangebot genau definieren. Meistens fordern Arbeitgeber eine abgeschlossene Lehre als Koch, in der Schweiz einen Abschluss mit dem Eidgenössischen Fähigkeitszeugnis (Koch EFZ). Die Berufserfahrung spielt ebenso eine Rolle und ist stark abhängig von der persönlichen Entwicklung des Bewerbers oder der Bewerberin. Bei mittleren Positionen wie Chef de Partie erwarten die Arbeitgeber auf unserem online Stellenportal im Durchschnitt drei bis fünf Jahre Berufserfahrung in der Küche.

Berufliche Stationen für Stellenangebote Fachkraft Küche

Die unterschiedlichen Karrierestufen eines Koches sind:

  • Commis de Cuisine: Der Commis ist die geeignete Stelle für Berufseinsteiger, also für alle, die Ihre Ausbildung zum Koch erfolgreich abgeschlossen haben.
  • Demi Chef de Partie: In mittleren bis großen Küchen gibt es den Demi Chef de Partie. Er ist ein stellvertretender Postenchef. Der Demi Chef de Partie ist in der Hierarchie dem Commis de Cuisine und den Lehrlingen übergeordnet und steht unter dem Chef de Partie.
  • Chef de Partie: Einzelne Posten werden in größeren Küchen jeweils von einem Chef de Partie besetzt. Er führt den Posten eigenverantwortlich und delegiert Aufgaben an den Demi Chef de Partie, den Commis de Cuisine oder die Azubis. Die Gängigen Posten in der Küche sind:
    • Entremetier: der Beilagen- und Suppenkoch
    • Légumier: der Gemüsekoch
    • Régimier: der Diätkoch
    • Saucier: der Soßenkoch
    • Pâtissier: bereitet kalte und warme Süßspeisen und Desserts zu
    • Gardemanger: ein Koch für Buffets und kalte Speisen
  • Stellenangebote als Sous Chef, Chef de Cuisine bzw. Mâitre de Cusine oder Küchenchef und zum Küchendirektor schreiben Sie in unserer Jobbörse unter Kader Küche aus.

Sie haben einen Job für einen Koch oder eine Köchin und suchen Bewerber?

Wenn Sie einen Job für einen Koch oder eine Köchin haben und geeignete Bewerber aus Deutschland, aus Österreich, aus der Schweiz, aus Südtirol oder aus dem Fürstentum Liechtenstein suchen, dann können Sie bei hotellerie-jobs.com Ihr Stellenangebot perfekt platzieren. Bei uns finden Sie den richtigen Bewerber für Ihr Stellenangebot!

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